דלג לתוכן
דף ראשי
מתכונים
צמחוני/טבעוני
תבשיל גומן- מנגולד
אליצ’ה ירקות
שירו וואט- תבשיל חומוס
מסר וואט- תבשיל עדשים אדומות
אינג’רה
פירפיר וואט- קרעי אינג’רה מתובלים ומוקפצים
גומן (Gomen) – תבשיל עלי מנגולד אתיופי
בשרי
אליצ’ה וואט- תבשיל בשר לא חריף
דורו וואט- תבשיל עוף וביצה
טיבס- בשר מוקפץ
סיגה וואט- תבשיל בשר כבש/בקר
חלבי
אגוואט- תבשיל חלבי מבוסס גבינות
מאפים וקינוחים
לחם אתיופי- דאבו
מתבלים ותבלינים
הכנת התערובת החריפה- צ’או
אודות
מאמרים
איך אוכלים אוכל אתיופי בצורה מסורתית?
המטבח האתיופי מבפנים: מסורת, משפחה ואוכל
קמח טף: הדגן שמאחורי האינג’רה
ברברה ותבלינים אתיופיים: עולם של טעמים
אוכל אתיופי בצומות ובחגים
טיפים והמלצות
יצירת קשר
דף ראשי
מתכונים
צמחוני/טבעוני
תבשיל גומן- מנגולד
אליצ’ה ירקות
שירו וואט- תבשיל חומוס
מסר וואט- תבשיל עדשים אדומות
אינג’רה
פירפיר וואט- קרעי אינג’רה מתובלים ומוקפצים
גומן (Gomen) – תבשיל עלי מנגולד אתיופי
בשרי
אליצ’ה וואט- תבשיל בשר לא חריף
דורו וואט- תבשיל עוף וביצה
טיבס- בשר מוקפץ
סיגה וואט- תבשיל בשר כבש/בקר
חלבי
אגוואט- תבשיל חלבי מבוסס גבינות
מאפים וקינוחים
לחם אתיופי- דאבו
מתבלים ותבלינים
הכנת התערובת החריפה- צ’או
אודות
מאמרים
איך אוכלים אוכל אתיופי בצורה מסורתית?
המטבח האתיופי מבפנים: מסורת, משפחה ואוכל
קמח טף: הדגן שמאחורי האינג’רה
ברברה ותבלינים אתיופיים: עולם של טעמים
אוכל אתיופי בצומות ובחגים
טיפים והמלצות
יצירת קשר
לפרטים נוספים
מאכלים אותנים ...
